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Frühstück/ Abendessen

Bald wird Kirschmarmelade....

🕔28. August 2018

Weitere Vorbereitungen laufen - Kirschmarmelade wird gemacht.... Rezept und Endergebnis demnächst im Blog:)

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Pasteurisierung von Zubereitungen

🕔28. August 2018

Vorbereitung der Gläser: Die Gläser waschen, in einen kalten Ofen stellen und auf 120°C erhitzen, bei dieser Temperatur 20 Minuten aufbewahren. Pasteurisierung von Zubereitungen: Die Konserven in warme Gläser geben, vorsichtig...

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Cranberry-Confit (nach 1 Jahr)

🕔28. August 2018

Es gibt noch eine Cranberry-Saison, also probieren Sie es aus! Die beste Marmelade wird aus leicht gefrorenen Preiselbeeren gewonnen, wodurch sie ihre Bitterkeit verliert. Ich war gerade frisch, also habe ich vor der Zubereitung die Cranberry...

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Frühstück mit Construction Beaver ;)

🕔28. August 2018

Frühstück Inspiration für die Fans von Bob Budowniczy und alle Bauarbeiten.... Zutaten - nach Ihrem Ermessen, Ideen und Ressourcen des Kühlschranks, hier: Knete buttern gelber Käse Cocktailtomaten gelbe Paprikaschote...

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Kürbis-, Orangen- und Apfelkonfitüre

🕔28. August 2018

Schöne, schattige und schmackhafte Marmelade - sie wird Ihre Stimmung an vielen bewölkten Herbstmorgen verbessern und Sie an die Sonne im Winter erinnern. Und ein Wort zu denen, die auf den Kürbis reagieren - ein paar von ihnen waren schon da...

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Erdbeermarmelade

🕔28. August 2018

Es ist Zeit, mit dem Jammen 2015 zu beginnen! Erdbeeren kamen aus dem Feuer. Home Erdbeermarmelade wird Sie an die Hitze im Juni erinnern (auch Stürme und Regen....), wenn wir ein Glas mit Marmelade im Winter ausschalten;) Ich gebe die...

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Lammbau (nach 7. Monat)

🕔28. August 2018

Mehr als eine Abhandlung kann über die wohltuenden Eigenschaften von Lammgrütze geschrieben werden.... reines Gold - nichts anderes als es von innen und von außen zu bedecken;) also werde ich nicht abschreiben, wir machen Puddings aus Lammgrütze...

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Weizen- und Gurkenbrötchen mit Körnern

🕔28. August 2018

Brötchen mit einem leichten Zusatz von Butter oder Öl, BEZ JAJEK, mit Honig gesüßt (kann durch Agavensirup oder Ahornsirup ersetzt werden). Es wird sicherlich auch Allergiker ansprechen;) Zutaten (für 8 Brötchen): 250 g...

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Erdbeer-Haferflocken (nach 1 Jahr)

🕔28. August 2018

Schnelles und gesundes Frühstück:) Die Flocken können abends für den Tee zum Abendessen zubereitet werden.... i Frühstück II / alternatives Mittagessen bereit für die Arbeit am nächsten Tag. Zutaten: eine Handvoll...

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Osterfütterung Wianuszki (über 1 Jahr alt)

🕔28. August 2018

In diesem Jahr setzen wir auf Praktikabilität - nicht nur schöne Dekoration des Weihnachtstisches, sondern vor allem - essbar! ;) Zutaten (für 10 Behänge): 250 ml Milch, warm 50 g Butter (geschmolzen und gekühlt) 1 Ei 1 EL...

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Haferflocken mit Joghurt und Himbeeren (nach 8 Monaten)

🕔28. August 2018

Zum Frühstück, Snack und viel beschäftigte Eltern retten ihr Leben bei der Arbeit, wenn es keine Zeit zum Essen gibt - wir bereiten es abends vor, stellen es in ein Glas und versuchen nicht zu vergessen, es mit zur Arbeit zu nehmen...

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Kirschmarmelade (1 Jahr oder älter)

🕔28. August 2018

Zutaten: 1-1,5 kg Obst (kernlos) 70 dkg Zucker Zitronensaft 1/2 Zubereitungsart: Die Sauerkirschen waschen und grillen, in den Topf geben und vor dem Kochen mit dem Kochen beginnen oder mit Zucker bestreuen und einige Stunden...

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Kürbisgebäck mit Rosinen (über 1 Jahr alt)

🕔28. August 2018

Gelbliche und leckere Brötchen mit Rosinen. Nicht für Süßes, ideal zum Frühstück, Snack, Kaffee, Wandern, Ausflug.... Und was wichtig ist - schnell in der Zubereitung und ohne den Einsatz von Hefe;) Zutaten (für 12-14 Stück):...

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Brötchen mit getrockneten Tomaten und Zwiebeln (über 18 Monate alt)

🕔28. August 2018

Vielleicht überraschend für einige (---> Vater eines kleinen Mannes;) eine Kombination aus Brot, getrockneten Tomaten und geschmorten Zwiebeln hat sich im Geschmack ein wenig Pizza und lecker! es wird sicher seltsam sein, es süß zu sehen, z.B...

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Couridge mit Saft (nach 5 Monaten)

🕔27. August 2018

Klassiker des schnellen und nahrhaften Frühstücks für die Kleinsten - Brei:) Zutaten: 3 Maße modifizierte (oder pflanzliche) Milch 100 ml Wasser 3 Esslöffel Reisbrei* Löffelchen voll heimischen Himbeersaft...

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Osterhasenbrötchen (über 1 Jahr alt)

🕔27. August 2018

Wenn dein Kleiner kein Brot mag, wird ihn vielleicht so ein Brötchen in Versuchung führen? Zutaten (für 8 Brötchen): 250 g Roggenvollkornmehl 350g Vollkornweizenmehl (ursprünglich Dinkel, aber es ist uns einfach...

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Krake

🕔27. August 2018

Wie viel man manchmal braucht, um einen kleinen Mann zum Frühstück zu überreden, weiß nur der Elternteil eines anderen kleinen Mannes, der Energie schöpft.... nun, woher kommt sie, glaube ich, in der Luft? Deshalb gibt es manchmal auch...

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Frühstück Vater

🕔27. August 2018

Das heißt, heute ein paar Worte darüber, wie es einem vielbeschäftigten Vater am Morgen gelingt, Hausschuhe in der Küche zwischen Kühlschrank und Tisch zu schießen. Ich werde Amerika nicht entdecken, aber vielleicht werde ich einem anderen...

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Joghurt mit Brei

🕔27. August 2018

Einfaches und recht schnelles Frühstück - Joghurt + Haferflocken + Trockenfrüchte (Rosinen, getrocknete Preiselbeeren, Datteln, Aprikosen, Feigen....), in der Saison natürlich mit frischem Obst. Mit einem Wort, Sie haben nicht nur ein super...

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Weizenbrot auf Sauerteig

🕔27. August 2018

Aus der Serie "Wochenendbäckerei", denn nur dann ist es Zeit, mit Brot zu spielen.... Das Rezept ist zeit- und arbeitsintensiv, aber die Wirkung lohnt sich auf jeden Fall! So schmeckt kein Brot aus der Bäckerei.... eine Scheibe frisches...

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Frühstück Erdbeerhaar

🕔27. August 2018

Keine Ziege, kein Marienkäfer, sondern ich - Das Erdbeerhaar! Heute ein Frühstück, das nicht nur kleinen Mägen, sondern vor allem auch den Augen schmeichelt:) und wenn man seine Augen schon genießt, ist es eine große Chance, dass es auch...

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Ganze Brötchen mit Haferflocken

🕔27. August 2018

Bäckerei am Wochenende fortgesetzt;) Dieses Mal ist das Rezept nicht für Sauerteig, also etwas schneller in der Leistung....und die Zugabe von Brei macht das Frühstück mit einem solchen Glas zweimal gesund! Crusty oben und weich in der...

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Tomateneier (über 1 Jahr alt)

🕔27. August 2018

Ein gesundes Frühstück für einen kleinen Menschen.... auch für einen großen;) Zutaten (für 1 Person): 1 großes Ei 3-4 Cocktailtomaten ein Teelöffel Butter (oder Öl) Prise Meersalz Zubereitungsart: Die...

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Frühstücksland mit Joghurt

🕔27. August 2018

Wir testen knusprige Waldfrüchte (erhältlich in der größten Drogeriemarktkette Polens) Die Aufstellung bringt dich nicht in die Knie.... die Ozeane selbst: Knuspriges Hafermüsli* (Haferflocken*, Rohrohrzucker*, ungenießbares Palmfett*...

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Roggensäure

🕔27. August 2018

Dies ist KEIN anderes Rezept für einen kleinen Mann...definitiv;) Aber dank dem Sauerteig können wir ein unglaubliches Brot zaubern! Und um Sauerteig für Brot zu züchten, brauchen wir ein paar Tage, ein bisschen apothekerische Präzision...

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Schlachtung

🕔27. August 2018

Feiertage sofort, nur....es ist Zeit, Kresse zu säen;) Vergessen Sie nicht, die Samen vorher einige Stunden in Wasser einzuweichen.... Und dann säen wir! Und wir denken daran, die Samen regelmäßig mit Wasser zu verflüssigen;)...

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Weizenbrot auf dem Sauerteig

🕔27. August 2018

Eine Bäckerei außerhalb des Wochenendes, aber vielleicht sind Sie vor Ostern versucht, Ihr eigenes Brot zu backen? Für Eier und Würste mit Meerrettich nur einmal :) Zutaten: auf die Gärung: 360 g Roggenbrotmehl (Typ 720)...

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Frühstücksmaus

🕔27. August 2018

Osterfrühstück für eine kleine Person:) Überraschung garantiert! Zutaten: Hartes Ei (wenn Sie eine Herde Mäuse kochen wollen, kochen Sie es sofort aus einem Dutzend Eiern;). Rettich Nelken (mit Augen) gelbe Käsescheibe...

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Hüttenkäse (über ein Jahr alt)

🕔27. August 2018

Nicht besonders Frühlingswetter, also trotzdem einen banalen Rettich und schalenförmigen Quark:) Banal in der Leistung, bunt und sehr frühlingshaft! Zum Abendessen? Zum Frühstück, oder vielleicht als Snack vor dem Computer bei der...

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Frohe Weihnachten!

🕔27. August 2018

Der Schlachthof ist gewachsen;) gefärbte Ostereier gemacht ein Korb für....und überraschenderweise hat nicht einmal ein kleiner Mann den ganzen Inhalt weggeworfen:D Insgesamt die positive Bilanz.... (und nach Feiertagen wird...

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Sesambrötchen (über 1 Jahr alt)

🕔27. August 2018

Fest, sättigend, "fleischig" in den Brötchen wird selbst ein großer Hunger eines kleinen Mannes lange Zeit stillen, und der besagte kleine Mann wird vielleicht gar nicht merken, dass ein so leckeres Häschen sehr gesunde Lammgrütze versteckt;)...

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Haferflocken mit Joghurt und Himbeeren

🕔27. August 2018

Haferflocken mit Joghurt, Himbeeren und Amaranth;) es darf nicht zu schön aussehen, wenn man alles auf einem solchen Stock zusammenmischt.... aber es ist köstlich! Und sehr sättigend - eine tolle Option, z.B. zum Arbeiten, wenn man keine Chance...

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Eier gefüllt mit Kresse (nach 9 Monaten)

🕔27. August 2018

Frühstück und Abendessen nicht nur zu Ostern. Außerdem wird z.B. eine Rolle Haferflocken und ein Glas Milch...und im kleinen Bauch nicht mehr vergraben;) Zutaten: 2 Eier (hart kochen) eine Handvoll frischer Kresse 1-2...

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Einzelne Brötchen mit Haferflocken und Leinsamen (je 1. Jahr)

🕔27. August 2018

Zutaten: 1/2 Gläser Haferflocken (roh) 1-2 Esslöffel Agavensirup/Klonsirup/Honig 17 g Butter 3/4 Löffel Salz 1 Glas kochendes Wasser Flocken, Sirup, Butter und Salz in eine Schüssel mit kochendem Wasser geben. 1...

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Buttermilchbrötchen (über 1 Jahr alt)

🕔27. August 2018

IDEALLE! Fein, flauschig, innen weich und sanft buttrig (sie müssen also unbedingt verbrannt werden, z.B. um den Spielplatz hinter einer kleinen Person zu laufen;). Zum Frühstück, z.B. mit hausgemachter Marmelade, schmelzen sie im Mund.... und...

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Brötchen, die im Schlaf wachsen

🕔27. August 2018

Ein Grill für Liebhaber von hellem Brot:) Brötchen, von denen man am Samstag/Sonntag sogar träumt, und die Arbeit daran ist relativ wenig wie bei Hefebrot - der Tag vor dem Kneten und Formen, die Nachtbrötchen verbringen im Kühlschrank und am...

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Frühstücksbrötchen (nach 1 Jahr)

🕔27. August 2018

Brötchen von eher schwerem und prägnanterem Typ, sehr sättigend (von uns getestet - 1 Brötchen für 1 Frühstück sättigte den Bauch eines kleinen Mannes für einen langen Spaziergang, Pfadfinder auf dem Spielplatz und eine Rallye auf einem...

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Baglets

🕔27. August 2018

Bagiethko-ciabatta in der Tat - knusprige Haut und weiches, aber ziemlich festes Fleisch. Wenn man bedenkt, dass ich den Teig durch einfaches Mischen mit einem Holzlöffel in einer Schüssel, mit einem kleinen Mann, der an meinem Bein hing (und...

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Knoblauchbrötchen mit Petersilie (über 18 Monate alt)

🕔27. August 2018

Dreckige Brötchen! Vorausgesetzt natürlich, dass Sie Knoblauch mögen, denn sein Geschmack ist definitiv spürbar, was für uns nur ein großer Vorteil ist:) Es stellte sich heraus, dass entgegen meiner Befürchtung ("weil zu viel Knoblauch...

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Brötchen mit Haferflocken und Karotten (auch für Allergiker)

🕔27. August 2018

Wunderbare Paniermehl ohne Eier und Milch, mit minimaler Fettzugabe - das perfekte Rezept für Allergiker. Ich frage mich, warum sie so köstlich sind....weil sie es sind! Die Konsistenz selbst fördert das Essen - weich, elastisch, nicht zu...

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Zwiebeln (2. Jahr oder älter)

🕔27. August 2018

Unkompliziert - Hefeteig + Zwiebel, und was für ein Genuss! Zwiebeln sind nicht schwer zuzubereiten, aber leider zeitaufwendig, deshalb überlege ich, sie das nächste Mal mit einer doppelten Portion zuzubereiten;) Das universelle Rezept für...

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Brombeermarmelade (nach 1 Jahr)

🕔27. August 2018

Brombeere - astronomisch - Frühlingszwiebel - kennen Sie sie? Ich habe den Eindruck, dass sie ein wenig vergessen, noch mehr unterschätzt werden....und es ist schade! Nach unserem letzten Ausflug in den Wald bekamen wir etwa 6 kg...

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Pfannkuchen Misie (8-9 Monate)

🕔27. August 2018

Fein, weich, zart, unauffällig, schnell in der Zubereitung und lecker:) Er kann allein, mit Früchten, mit Marmelade und.... für Frühstück, Abendessen, Nachmittag, II. Frühstück, für einen plötzlichen Hunger bei der Arbeit - mit...

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Vollkorn-Pfannkuchen mit Obst auch für Allergiker (nach 1 Jahr)

🕔27. August 2018

Noch warm, sind sie ideal zum Frühstück! Und da sie im Handumdrehen gemacht sind, können Sie sich einen solchen *śniadanko/obiad/dessert* nicht nur von Weihnachten oder dem Wochenende schenken. kreuzen Sie das entsprechende Kästchen an;)...

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Weichei (nach 12 Monaten)

🕔24. August 2018

Zutaten: aufhetzen Löffelchen voll Salz Zubereitungsart: Das Ei vorher aus dem Kühlschrank nehmen, damit es sich auf Raumtemperatur erwärmt. In warmem Wasser waschen. Stechen Sie vorsichtig in das breitere Ende ein, damit es...

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Eierpaste für Kleinkinder (nach 11 Monaten)

🕔24. August 2018

Zutaten: aufhetzen ein Teelöffel Naturjoghurt Schnittlauch (Petersilie ist optional) Zubereitungsart: Das Ei hart kochen. Schnittlauch fein hacken. Das abgekühlte Ei schälen und fein schneiden oder mit einer Gabel zerdrücken...

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Knoblauchpaste Quark nach 12 Monaten

🕔24. August 2018

Knoblauch für uns, weil es Zeitverschwendung ist zu niesen und zu schmieren! Tvarůžky Knoblauchpaste, d.h. hausgemachte Krankheitsvorbeugung aus dem Tagebuch eines versuchten Vaters;) Zutaten: Löffel Ein Löffel Naturjoghurt (oder...

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Paste mit Thunfisch nach 18 Monaten

🕔24. August 2018

Zutaten: Dose Thunfisch in Sauce Käse, z.B. Bieluch Essiggurke Zwiebel Paprika Zubereitungsart: Zwiebel und Gurke fein hacken. Den Thunfisch auf einem Sieb abtropfen lassen und mit einer Gabel mahlen, dann alles gut mit dem...

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Dampf-Ei (nach 12 Monaten)

🕔24. August 2018

Zutaten: aufhetzen ½ Teelöffel Butter optional ein Teelöffel gehackter Schnittlauch Zubereitungsart: Das Ei waschen und in eine Tasse geben. Die kleine Pfanne auf einen Topf mit kochendem Wasser stellen und die Butter...

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Rote-Beete-Salat aus der Dose

🕔24. August 2018

Zutaten: ein Glas Rote Beete aus der Dose (ganz, nicht gerieben!) 4 harte Eier 2 rote Zwiebeln griechischer Joghurt Salz, Pfeffer - nach Geschmack Zubereitungsart: Alle Zutaten in einen WORK TRAFFEL Würfel schneiden (eine...

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