Noch warm, sind sie ideal zum Frühstück! Und da sie im Handumdrehen gemacht sind, können Sie sich einen solchen *śniadanko/obiad/dessert* nicht nur von Weihnachten oder dem Wochenende schenken.
kreuzen Sie das entsprechende Kästchen an;)
Zutaten:
- 1,5 Gläser Vollkornmehl
- 2 Eier (wenn nicht, kann das Kind Eigelb allein oder 1-2 Esslöffel Glutamis aus gebrühtem und abgeseihtem Leinsamen)
- ein Glas Pflanzenmilch (oder zur Hälfte mit belüftetem Mineralwasser)
- um ein Glas gehackte Früchte (1 zerdrückte Banane und 1 dickmaschiger Apfel)
- Prise Zimt
Zubereitungsart:
Die Früchte waschen, schälen, schneiden/auflösen. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und mischen Sie alles zusammen (Sie müssen nicht einmal einen Mixer benutzen, nur eine Gabel).
In einer Pfanne beidseitig braten, bis die Pfannkuchen braun werden (mit Vollkornmehl).
Es gibt keine Notwendigkeit, Fett hinzuzufügen (obwohl dies natürlich von der Bratpfanne abhängt, in der Sie braten - es gibt keine Notwendigkeit für sie auf der Keramik, Teflon Bratpfanne).
Optional kann dem Teig vor dem Braten etwas Olivenöl zugesetzt werden.
Wir essen die Kuchen selbst, aber Sie können Ahornsirup, Fruchtmousse, Marmelade....
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