Express-Pizza, die keine Lösung erfordert, den Hefeteig kneten und darauf warten, dass er aufsteigt.
Ein sehr starker Konkurrent der traditionellen Pizza für Vielbeschäftigte! Für uns eine Bombe:)
Zutaten:
- 1,5 Gläser Mehl
- 1/2 Glas heißes Wasser
- 1 EL Soda/Backpulver
- 1 EL Olivenöl
- mehrere getrocknete Tomaten (oder frische Tomaten)
- 1 Mozzarellakugel
- Zwiebel
- etwas Geflügelfleisch (optional)
- 4 Zweige Oregano (oder ein flacher Teelöffel)
- 2 Basilikumzweige (oder ein flacher Teelöffel)
- 1 Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Prise Pfeffer
- eine Prise Paprika
Zubereitungsart:
Die Zwiebel in Würfel schneiden und mit etwas Öl köcheln lassen.
Den Ofen auf 220°C mit Thermokreislauf einstellen und die Form mit Backpapier abdecken.
Das gesiebte Mehl, das Wasser und den Backpulverteig verkneten.
Auf ca. 1 cm Dicke ausrollen und auf ein Backblech legen.
Das Öl in eine kleine Schüssel geben und den gepressten Knoblauch und die Kräuter dazugeben. Die Sauce mischen und den Pfannkuchen damit einfetten. Die Löcher an einigen Stellen mit einer Gabel machen und den Boden der Pizza ca. 4 Minuten backen.
Wenn Sie frische Tomaten verwenden, verbrennen Sie sie während dieser Zeit und schälen Sie sie von der Haut.
In Scheiben geschnittene Tomaten, Mozzarella und Würfelwurst (wenn Sie die Pizzaversion wählen).
Die gebackenen Produkte auf den Boden legen und mit etwas Kräutern, Pfeffer und Pfeffer bestreuen.
Die Pizza 10 Minuten backen.
Lecker!
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