Ein gesundes Frühstück für einen kleinen Menschen.... auch für einen großen;)
Zutaten (für 1 Person):
- 1 großes Ei
- 3-4 Cocktailtomaten
- ein Teelöffel Butter (oder Öl)
- Prise Meersalz
Zubereitungsart:
Die Cocktailtomaten verbrennen, die Haut abziehen und in kleinere Stücke schneiden.
Die Butter (oder das Öl) in einer Pfanne erhitzen, die gehackten Tomaten dazugeben, eine Prise Salz dazugeben und einige Minuten ziehen lassen (bis die Tomaten zerfallen).
Die Eier waschen, in eine Schüssel zerdrücken, zusammenwerfen und in geschmorte Tomaten füllen. Braten, bis die Eier gut geschnitten sind.
Kann mit einer gehackten Prise bestreut werden.
Einen Kommentar hinterlassen