Manchmal kommt bei der Planung des Essens für einen kleinen Mann ein solcher Moment, dass es keine Ahnung mehr gibt, welche Form ein Ei/Gelb servieren soll....
Vielleicht ist es ein Gießkuchen (Gießnudeln)? Er kann als Beilage zu Suppen serviert werden, schmeckt aber auch allein mit etwas Butter/Früchten....
Zutaten:
- 1 Eigelb
- 3 Teelöffel Mehl
- über einen Teelöffel Wasser
Zubereitungsart:
Die Eigelb mit dem Mehl mahlen und genügend Wasser hinzufügen, um eine dicke Creme zu erhalten.
Einen dünnen Teigstrom in das kochende Wasser (oder die kochende Suppe) gießen und zu Knödeln rühren.
Kochen, bis die Knödel ca. 3-4 Minuten an die Oberfläche geflogen sind.
In Tomatensuppe:)
Einen Kommentar hinterlassen