Vom Erdbeer-Wahnsinn wechseln wir zu Tomaten:) vorübergehend, weil es Zeit ist, die Saison zu eröffnen, und die erste Etappe wird zu Erdbeeren und Marmelade von ihnen gehen!
Es gibt solche Gerichte, die sich auf die Geschmacksnerven selbst leidenschaftlicher Niejadks auswirken.... Das ist das Rezept für solche Spaghetti heute.
Es lohnt sich besonders, dass die Saison für leckere Himbeertomaten, ideal für Sauce, begonnen hat.
Zutaten:
- 0,5 kg Geflügelhackfleisch (Pute)
- 2 große Himbeertomaten
- 1/2 rote Paprika
- 1 Tomatensaft (0,3 l Flasche)
- 2 Zwiebeln
- 2-3 Knoblauchzehen
- Oregano, Basilikum (frisch oder getrocknet) - je ca. 1 Esslöffel
- Paprika
- Olivenöl - ca. 4-5 Esslöffel
Je nach Wässerigkeit der Tomaten können Sie mehr oder mehr Tomatensaft hinzufügen.
Zubereitungsart:
Die Zwiebeln in Würfel schneiden, in heißem Fett anbraten, dann den von der Presse geschnittenen Knoblauch und das Fleisch dazugeben und braten, bis das Fleisch roh ist.
Während das Fleisch schmort, die Tomaten verbrennen, die Haut abziehen und in Würfel schneiden. Paprika waschen und in Würfel schneiden.
Die gehackten Tomaten und Pfeffer zum gebratenen Fleisch geben, den Tomatensaft hinzugeben, den Oregano und das Basilikum, den Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und bei schwacher Hitze ca. 10-15 Minuten schmoren, bis eine ziemlich dicke Sauce entsteht.
Mit Nudeln und frischen Basilikumblättern servieren.
Uns fehlte die Spaghetti-Pasta, also wurde sie mutig durch Śwididerki ersetzt, der es auch schaffte;)
Einen Kommentar hinterlassen