Kisiel - Geschmack der Kindheit und Erinnerung an ein vorschulisches Dessert eines geschäftigen Vaters;)
Der Vorschlag für Kinder über einem Jahr ist besser geeignet.
Es sei denn, wir beschließen, die folgenden Gewürze einzuführen: Nelken, Zimt, Vanille, Kurkuma früher:)
Und zu diesem Feiertag gibt es auch einen Valentinstag;)
Zutaten:
- 2 große Äpfel
- einen flachen Löffel Kartoffelmehl
- 2 Gläser Wasser
- 3 Nelken
- eine Prise gemahlener Zimt
- ein Stück Vanillestange
- Prise Kurkuma
- Zitronensaft
- Agavensirup oder Rohrzucker
Zubereitungsart:
Die Äpfel auf einer Reibe waschen, schälen und reiben (große Maschen), ca. ¼ von den geriebenen Äpfeln ablegen und 1,5 Gläser Wasser über den Rest gießen, eine Stange Vanille, Rohrzucker (wenn Sie es verwenden wollen) und Nelken - kochen, bis die Äpfel weich sind. Dann die Nelken und die Vanillestange entfernen (längs schneiden, die Kerne mit einem scharfen Messer entfernen und zu den Äpfeln geben) und gut vermischen.
Die restlichen Äpfel mit Zitronensaft bestreuen und mischen.
Das Kartoffelmehl mit Kurkuma und Zimt mischen - das Ganze in ca. 1/2 Gläsern kaltem Wasser verteilen und umrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind, zur gemischten Apfelmasse geben, anzünden und ständig umrühren, bis sich der Kuss? verdickt und kocht.
Kissel kann aus dem Feuer genommen, mit geriebenen Äpfeln versetzt und mit Agavendicksaft gesüßt werden.
Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
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