Gebackenes Huhn nach 12 Monaten

Ein Vorschlag nicht nur für einen kleinen Mann, sondern für die ganze Familie.

Sie können hausgemachte Pommes frites für das Huhn in einem Arbeitsgang herstellen und so das ganze Abendessen im Ofen zubereiten.

Und wenn Sie zu viele Karotten und Äpfel haben, schälen, waschen, reiben, Zitronensaft und Olivenöl auspressen, mit Salz und Pfeffer würzen und den Salat zum Mittagessen kochen.

Die Zubereitung eines Hähnchens nimmt weniger Zeit in Anspruch, als der Ofen zum Aufwärmen benötigt....ein großartiger Vorschlag für die Vielbeschäftigten und Verdienenden;)

Zutaten:

• doppelte Hähnchenbrust
• Apfel
• Möhre
• nach einem flachen Teelöffel Thymian und Rosmarin
• 1/2 Teelöffel Curry
• Prise Pfeffer
• einen Löffel Olivenöl

Zubereitungsart:
Das Fleisch in dünne Streifen schneiden und in eine hitzebeständige Schüssel geben, mit Gewürzen und etwas Öl gut vermischen (man kann es etwa eine Stunde vor dem Backen in einer solchen Marinade lassen).

Den Apfel auf einer großmaschigen Reibe waschen, schälen und reiben und auf einen Hähnchenrost legen.
Karotten auf einer großmaschigen Reibe waschen, schälen und reiben und auf Äpfel legen.

Den ganzen Tropfen mit Olivenöl bedecken und bei 180ºC ca. eine halbe Stunde backen (Thermokreislauf). In der Zwischenzeit können die Aromen gerührt werden, damit sie ihren Geschmack verlieren und das Wasser verdunstet.

Lecker!