Von vielen Brokkoli gehasst.... der Albtraum der Kindheit für einige im Vergleich zu Spinat.... Aber deine Kleine muss nicht wissen, dass du den Brokkoli hasst! Vielleicht haben Sie noch nie so eine Suppe gegessen?
Sie können einem Säugling nach 6 Monaten eine leckere grüne Creme anbieten (auf einer kleinen Menge Wasser statt Brühe), und durch Zugabe von halbgekochtem Eigelb können Sie sofort eine tägliche Dosis Eisen verabreichen;).
Bereiten Sie eine Suppe für ältere Menschen (und für sich selbst;) auf der Bouillon, zum Beispiel, Toasts, Erbsen, Kuchen, etc., um die Suppe auf der Bouillon.... Und einen Eimer Joghurt und voila!
Zutaten:
- der Kopf des Brokkoli (wenn Sie nur für ein Baby kochen, genügen ein paar Rosen)
- halbgekochtes Eigelb - optional für Kleinkinder
- Teelöffel Butter
- 1 Liter Brühe (wenig Wasser für ein Baby)
- Salz, Pfeffer - auf Wunsch nach Geschmack
Zubereitungsart:
Den Brokkoli in Rosen teilen, unter fließendem Wasser auf dem Sieb gründlich abspülen.
Die Brühe (Babywasser) kochen und den Brokkoli in das kochende Wasser geben, bis er weich ist.
Nach Geschmack würzen, alles auf der Sahne mischen.
Zum Beispiel mit einem Haufen Joghurt, Crouton/Erbsen servieren.
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