Huhn in der Saison ;) für Kinder ab 18 Monaten

Einfaches, aber sehr eindrucksvolles Gericht im Stil von "alles auf einen Streich";)

So gebacken ist das Fleisch dank seiner Porenschicht zart, zart und saftig.

Während des Backens entsteht eine kleine Sauce (Wasser kommt aus den Poren;) - am Ende des Backens kann man sie auswerfen, wenn man mehr gebackenes Fleisch haben möchte.

Zutaten:

• Hähnchen- oder Putenfilet (ca. 0,5 kg)
• 1 Pore (weißer Teil - ausreichend, um den Boden der Auflaufform abzudecken)
• Griechischer Joghurt (oder eine Mischung aus Joghurt 1:1 und Mayonnaise)
• Kräuter aus der Provence, eine Prise Curry, Peperoni, eine Prise Pfeffer

Zubereitungsart:

Das Filet waschen, trocknen und in mittelgroße Stücke schneiden. Das Fleisch mit Gewürzen bestreuen und gut vermischen. Sie können es mindestens eine Stunde vor dem Backen in der Marinade lassen.

Zeit zum Waschen, Trocknen, Schneiden, Schneiden und Schneiden des Bodens der hitzebeständigen Schale.

Das gehackte und gewürzte Fleisch auf den Poren anordnen....

...mit griechischem Joghurt (oder Joghurt gemischt mit Mayonnaise) bestreichen, um das Fleisch gut zu bedecken.

Im Backofen auf 180o 45-60 Minuten backen (ohne Deckel!). Wenn das Oberteil gebräunt ist, ist die Schale fertig.

Zum Beispiel mit grünem Salat (Joghurtsauce), Kartoffeln, braunem Reis, hausgemachten Pommes frites usw. servieren.