Wir gehen auf einfache Weise in diese Hitze und'schnell' beim Kochen...die zuvor gekochten Bohnen können später erfolgreich gegessen werden, wenn wir abends Appetit bekommen oder packen und mit ihr auf der Suche nach einem kühlen Platz entkommen;)
Zutaten:
- 0,5 kg Spargelbohnen (geschnitten und gewaschen)
- 2 Liter Wasser
- 0,5 Teelöffel Salz
- 0,5 Teelöffel Zucker
Zubereitungsart:
Die Bohne in den Topf geben und mit kaltem Wasser übergießen.
Zum Kochen bringen, Salz und Zucker zugeben und dann ca. 5-15 Minuten unter einem Deckel garen (die Zeitspanne ist darauf zurückzuführen, dass die junge Bohne schneller kocht und die ältere mehr Zeit braucht).
Die Bohnen abtropfen lassen.
Solo / mit Semmelbröseln und Butter servieren, z.B. junge Kartoffeln und Kefir:)
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