Starke Erwärmung der Booster-Bombe!
Und für Knoblauch-Skeptiker, trotz der Anwesenheit von 1,5 Zwiebeln Knoblauch in etwa 1,5 Liter Fertigsuppe, würde ich sogar sagen, dass, wenn jemand nicht weiß, über den Knoblauch in der Suppe, können sie nicht einmal erraten, ihre Anwesenheit....
...oder habe ich so verzerrte Geschmacksnerven?
Wie auch immer, siac Fleisch wurde von einem kleinen Mann ohne Widerstand geschnitten, also ist es eine gute Kritik.
Zutaten:
- 1,5 Knoblauchzwiebeln
- 4 Kartoffeln
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Liter Brühe (oder Wasser)
- 2 Esslöffel Sahne 30%ig
- 2 Esslöffel Traubenkernöl
- Prise Muskatnuss
- eine Prise Paprika
- eine Prise getrockneter Oregano
- eine Prise weißer Pfeffer
- 2 Esslöffel geriebener gelber Käse
- 3-4 Brotscheiben und Toasteröl
Zubereitungsart:
Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden.
Das Öl in einem tieferen Topf erhitzen (am besten so, dass die Brühe nachträglich hinzugefügt werden kann). Die Zwiebel dazugeben und braten.
Dann die Kartoffeln und den Knoblauch dazugeben und ca. 5 Minuten dünsten. Die heiße Brühe einfüllen, zugedeckt kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
Während dieser Zeit, bereiten Sie die Toasts vor:) Sie können im Ofen gebacken (vorher mit Öl bestreut) oder in einer Pfanne auf einer kleinen Menge Öl gebraten werden.
Wenn die Kartoffeln weich sind, gießen Sie die Sahne in eine Tasse und geben Sie etwas heiße Suppe dazu, damit sich die Sahne erwärmt. Alles mischen und in den Topf geben - das Ganze vorsichtig in den Topf gießen. Sahne würzen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Mit Toast servieren.
Aromatisch:)
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