Ideal für Herbst, Winter und Vorwinter, wenn das Wetter launisch ist.
Stärkt kleine und große Menschen nach dem Wahnsinn in Pfützen während des Spaziergangs;)
Zutaten:
- 2 große Poren
- 2 mittlere Zwiebeln
- 500 g Kartoffeln
- ein Liter Wasser oder Haushaltbrühe
- kleiner Naturjoghurt
- 2 Esslöffel Öl
Zubereitungsart:
Die weißen und hellgrünen Teile in dünne Streifen schneiden und in heißem Öl anbraten.
Kartoffeln und Zwiebeln in Würfel schneiden. Das Gemüse in den Topf geben, Wasser (an den Samen der Brühe) gießen, weich kochen.
Die Suppe mischen.
Sie können es mit Naturjoghurt behandeln.
Allein oder mit Toast, mit Erbsen servieren.
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