Bananen-Pfeffer-Pfannkuchen (nach 1 Jahr)

27. August 2018 Mittagszeit

Ein weiterer Panoramavorschlag für den Kindertag!

Minimalistisch in der Zubereitung, aber definitiv maximal im Geschmack :)

Zutaten (auf ca. 15 Kuchen):

  • 190 g Weizenmehl (oder eine Mischung aus halb und halb mit Vollkornmehl)
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 50 g Rohrzucker (Stevia, Agavendicksaft)
  • 1 Ei
  • 200 ml Milch
  • 1 Banane
  • 1 Pfirsich (gebrüht und geschält)
  • 1 EL Olivenöl / Traubenkernöl

Zubereitungsart:

Alle trockenen Zutaten mischen.

Im zweiten Behälter das Ei mit der Milch vermischen.

Kombinieren Sie den Inhalt beider Gerichte, fügen Sie die gehackten Früchte hinzu.

Gold ohne Fett auf beiden Seiten braten (wie Blasen auf der Oberfläche des Pfannkuchens - auf die andere Seite drehen).

Bananen-Pfeffer-Pfannkuchen

Und im Querschnitt von....

Pfannkuchenscheibe

27. August 2018 Mittagszeit

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