Köstlich und voller Vitamine erster Borschtsch für unseren kleinen Mann:)
Und wie ein Smiley sein wird, ist eine wunderbare Rote Beete zum Essen (und alles rundum:D)
Zutaten:
- Möhre
- Erdapfel
- kleine Rote Beete (am besten Längsrüben)
- Stück
- gehackte Petersilie (optional)
- ein Teelöffel Olivenöl
- ca. 40 g Putenfleisch (eine Viertelhand)
Zubereitungsart:
Gemüse waschen, schälen, abspülen, in kleine Stücke schneiden. Das Fleisch waschen, zusammen mit dem Gemüse in das kochende Wasser geben und ca. 25-30 Minuten kochen lassen. Wenn die Zutaten weich sind, das Fleisch entfernen (und fein schneiden, wenn Sie die Suppe dazugeben wollen), alles vermischen.
Dann den gehackten Petersilienfond (optional) zugeben und mit dem gehackten Fleisch bestreuen.
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